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Huerto Propio, Kilometro cero

Trabajar con productos autóctonos y de proveedores cercanos contribuye al desarrollo de un turismo sostenible: fomenta el conocimiento del producto y productor local, disminuye los desplazamientos y el transporte de mercancías colaborando así a la reducción de gases nocivos para el planeta y además promueve e intensifica la economía de la zona.

Este año 2021 Aiguaclara ha dado un paso más en esta política de kilómetro cero: hemos asumido la explotación de un huerto municipal de Begur donde hemos empezado a cultivar nuestras propias verduras y hortalizas. Sin lugar a dudas, el fruto de éste huerto no abastecerá el 100% de nuestras necesidades, pero si pondrá un nuevo granito de arena en nuestro camino en la lucha por una economía circular.

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